餐饮创业者开店前的市场调查结构|开云体育app官方网站

开店前要侧重商店周围居住于人口的研究。有什么样的人，就必须什么样的消费，投资者也需看“菜”不吃“饭”。一些眼光如炬的投资经营者，在这方面多从以下十点去研究，无意开店者不妨得失一下：　　　　一、周边社区、小区总人口以及人群的变化情况，过路客、边际顾客等人口因素。

　　　　二、人口构成。社区既有城市人，又有外地来的新上海人，还有国外来沪居民，哪一种人群为主，将不会影响做生意优劣。　　　　三、人口密度。例如，商圈周围要区分主要商圈、次要商圈、边际商圈的人口。

　　　　四、性别结构。男性女性比例有所不同，经营的品种大自然也要有所不同。

　　　　五、所在地成年人低收入情况。就业率强弱关系到购买力大小。　　　　六、年龄包含。

店内装潢风格与此大有关系。　　　　七、户数结构。双职工独生子女、三四代同堂、老夫老妻等，有针对性的产品要因人而异。

　　　　八、婚姻状况。通过研究，投其所好，多多作好婚庆新春做生意。　　　　九、生育情况。要多为家长们考虑到，经济又全面地算好孩子身上的账。

　　　　十、研究民族结构。有所不同民族生活习惯有所不同。

店家研究越细，目标市场定位就不会就越精确。

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